Печень цыпленка-бройлера замороженная 1 кг — это субпродукт с нежным вкусом, богатый витаминами группы B и железом, подходит для жарки, тушения и паштетов; важно выбирать качественный продукт, где печень цельная, упругая, без лишней воды после разморозки, и хорошо промывать перед приготовлением
. Производится из цыплят-бройлеров, часто без гормонов роста и ГМО, и имеет характерный мягкий вкус с легкой горчинкой, хорошо сочетается с соусами.
