Халапеньо — это разновидность перца чили, небольшого размера, который ценят за особую остроту и жгучесть. Острота халапеньо зависит от того, как его выращивали и готовили.
Халапеньо добавляют в пиццу, им приправляют супы, рагу, соусы с томатами и различные маринады, подают с мясными блюдами и сыром. Также используется для приготовления чили и в кухне tex-mex.
