Творог соевый Тофу «Маменори»

Маменори – это прессованный тофу в виде листа. Это своего рода аналог водорослей нори, но в отличии от них листы соевой бумаги обладают достаточно нейтральным вкусом. Маменори сочетается со всеми продуктами – солеными, острыми и сладкими, поэтому ее можно использовать для приготовления суши, роллов и даже десертов. Она обладает нейтральным вкусом, что лишь подчеркивает восприятие основного блюда, и имеет прочную и пластичную структуру. Маменори или соевая бумага бывает разных цветов – желтая, зеленая, розовая, оранжевая, блюда с ее использованием яркие и привлекательные. Благодаря разнообразию красок, ее использование вносит изюминку в любое блюдо и доставляет радость от его визуального восприятия.